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Bier wurde schon im alten Ägypten gebraut und geschätzt. Die Beliebtheit von Bier ist nicht überraschend: Es löscht den Durst, passt zu den meisten Speisen und ist erschwinglich. Wahrscheinlich ist Bier deshalb so eng mit vielen Traditionen und Phänomenen verbunden — von der Sauna bis zu Fußballmeisterschaften.